LIAF CONTROL certifica el Atributo de Calidad de la nueva línea “Huella Carrefour” para la hamburguesa elaborada de carne certificada

26 oct

LIAF CONTROL certifica el Atributo de Calidad de la nueva línea “Huella Carrefour” para la hamburguesa elaborada de carne certificada

octubre 26, 2018

Bajo su línea Huella Natural, Carrefour presenta la Hamburguesa del Pastizal que ofrece a sus clientes una nueva propuesta y promueve la ganadería sustentable. El Atributo de la nueva hamburguesa está certificado por LIAF CONTROL.

Carrefour Argentina anunció el lanzamiento de las hamburguesas de carne del Pastizal, un nuevo producto bajo su línea Huella Natural, que rescata los sabores auténticos de la carne argentina.  Carrefour trabajando junto a LIAF Control  para ofrecer una carne procedente de animales alimentados sobre base forrajera de pastizal natural, dentro del Programa Huella Carrefour. Así, se busca desarrollar una ganadería sostenible y ofrecer cortes de calidad envasados al vacío, ofreciendo una trazabilidad completa.

Para el Director de Asuntos Corporativos de Carrefour, Leonardo Scarone, “los hábitos de consumo están cambiando. En Carrefour escuchamos a nuestros clientes y por eso estamos innovando en la forma en que se producen los alimentos, presentando nuevas opciones en las góndolas, como estas hamburguesas que se suman a un abanico de productos ya disponibles bajo la línea Huella Natural.” Y agregó: El foco está en ofrecerles a nuestros clientes productos de calidad a un precio accesible“.

Disponibles en todas las sucursales del país, los clientes encontrarán el pack de 4 hamburguesas de carne de animales criados a campo abierto y alimentados a base de pastizales naturales.

Los consumidores podrán identificarlas con el logo de Aves Argentinas y Alianza del Pastizal, lo que garantiza que se trata de un producto proveniente de sistemas de ganadería sustentable. De la misma, manera, el cumplimiento del Atributo de calidad verificado por la certificadora LIAF CONTROL SRL (www.liafcontrol.com)

Estas hamburguesas, además de ser más magras que las convencionales, contribuyen a la conservación de la biodiversidad de los pastizales naturales y colaboran con la mitigación de la emisión de gases de efecto invernadero (factor que contribuye al Cambio Climático Global).

El Director Ejecutivo de Aves Argentinas, Hernán Casañas, agregó “para nuestra organización estas iniciativas son fundamentales y le dan la posibilidad al consumidor de realizar acciones directas para el cuidado del ambiente. Hoy, la producción y comercialización de Hamburguesas Huella Natural son una posibilidad para evitar la extinción de muchas especies en peligro de nuestro país”.

Desde LIAF CONTROL queremos destacar el compromiso de CARREFOUR con la Calidad e Inocuidad de los alimentos y la diferenciación que logran con la certificación de sus productos Carrefour Huella Natural.

Este producto de Huella Natural fue certificado de acuerdo con la resolución vigente 280/01 del SENASA y la carne obtenida es certificada por LIAF Control en todas las etapas de producción primaria y durante la faena. De esta manera, se garantizan y cumplen con todos los criterios de trazabilidad: las inspecciones anuales se llevan a cabo en el campo y en los almacenes refrigerados.

Esta nueva propuesta integra la línea de productos exclusiva de Carrefour Huella Natural que incluye frutas y verduras seleccionadas (como tomate, kiwi, manzana y pera, entre otros) que recuperan sabores auténticos, así como también cortes de carne del pastizal. Son productos controlados en la totalidad de su proceso, desde el campo hasta la góndola, para así garantizar una calidad óptima, con foco en el respeto por el medioambiente y por el consumidor.

La presentación de las Hamburguesas del Pastizal en el marco de Huella Natural forma parte del plan de transformación global del Grupo Carrefour, Carrefour 2022, anunciado a principios de este año. 

 

LIAF CONTROL SRL

Sumando valor a las producciones agropecuarias

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