Nuevos requisitos para el etiquetado de productos vitivinícolas

23 dic

Nuevos requisitos para el etiquetado de productos vitivinícolas

diciembre 23, 2019

El 3 de diciembre la Resolución-2019-14-APN-INV#MAGYP estableció las nuevas exigencias para el etiquetado de productos vitivinícolas, la misma hace referencia a las Menciones obligatorias, las Menciones Optativas y a las Certificaciones.

Respecto de las Certificaciones la Resolución exige que en aquellos productos en los que el Elaborador desee mencionar cualquier otra certificación como “Alimentos Argentinos”, “Biodinámico”, “Aptos para Veganos”, “Sustentabilidad”, etcétera, se podrá indicar siempre y cuando cuente con el certificado correspondiente, emitido por la autoridad competente.

Para LIAF CONTROL es un avance importante que la Resolución del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) exija la Evaluación de la Conformidad mediante la evidencia de un Certificado, brindando confianza al Consumidor.

Los veganos tienen grandes dificultades para encontrar alimentos adecuados en el mercado. Se ven obligados a estudiar la lista de ingredientes de cada producto alimenticio para determinar si las materias primas, aditivos y coadyuvantes son de origen vegetal o animal.

En el caso de los Vinos, si bien la materia prima es Vitis vinífera el proceso de clarificación requiere la utilización de coadyuvantes que pueden ser de origen vegetal o animal, y los mismos no aparecen en el listado de ingredientes, solo formaron parte del proceso de clarificación.

Esta Resolución representa un re ordenamiento y una actualización de las exigencias con las que debe cumplir el Elaborador de productos vitivinícolas al momento de diseñar sus marbetes, por otra parte, el INV dará un plazo para la utilización de marbetes que no cumplan con las nuevas exigencias.

En este caso la certificación por una parte independiente es la única herramienta de gestión que permite mediante una inspección la determinación de qué coadyuvantes fueron utilizados y en función de los mismos, el otorgamiento de la certificación de productos veganos, proporcionando confianza al Consumidor.

A la fecha, LIAF CONTROL es la única Certificadora que dispone de un Esquema de Certificación para Productos Veganos.

 

LIAF CONTROL SRL

Sumando valor a las producciones agropecuarias

Compartir

compartir en facebook compartir en twitter compartir en likedin